品名 | 農耕牌 新竹調和米粉 |
原料 | 在萊米粉50%、玉米澱粉50%、水 |
添加物 |
羧甲基纖維素納(黏稠劑) 脂肪酸甘油脂(乳化劑) |
淨重 | 260公克(g) |
保存期限 | 二年 |
有效日期 | 標示於包裝上 |
原產地 | 台灣新竹 |
出品者 | 明好企業有限公司 |
生產者 | 明好企業有限公司(農耕米粉) |
營養標示 Nutrition Facts | ||||||||||||||||||||||||||||||
每一份量 Serving Size (65g) 本包裝含4份(Sering Per Container About4) |
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新竹米粉,不只是米粉,從製作方法來區分"炊粉"與"水粉","炊粉"就是壓出細粉絲以後,再用蒸籠蒸熟,蒸的閩
南語叫"炊",故名"炊粉",而"水粉"通常比較粗,壓出成型後就放入開水中煮;閩南語教"灑",煮熟後還要放在冷
水泡一下,以免沾黏,因為從水中撈起來溼答答,所以叫"水粉"。
新竹調合米粉三吃(本產品料理法)
新竹調合米粉之步驟:
(1)請將本產品用冷水浸泡約5~10分鐘後撈起,放於器皿中備用。(誤用滾燙開水浸泡)
(2)用調味品(肉絲、香菇、蝦米、蔥段)翻炒約八分熟加水做成濃湯。(請加醬油少許,濃湯要適量不能太多)。
(3)把(1)中的米粉放入佐料炒好的鍋內、用筷子攪拌炒之,即成又香又Q的炒米粉。
新竹調合米粉之步驟
(1)請先將調味品、佐料做成大鍋的濃湯。
(2)將本產品稍加沖洗,放入鍋內。
(3)煮約一~二分鐘,將火熄掉,即成好吃之湯米粉。
新竹調合米粉之步驟:
(1)將水燒開後,請把本產品放入。
(2)約一~二分鐘,迅速撈起置於鍋內。
(3)加入油蔥、肉醬、蠔油或調味品,即成香Q之乾米粉。
本公司榮獲ISO 22000/HACCP國際標準品質暨食品安全認證
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